第二届“七彩云南·相约台湾”文化月交流活动于2019年2月5日至2月19日在台湾高雄佛光山举行。
大年初一，“诸事吉祥·云茶联谊”茶文化交流在佛光山双阁楼与台湾民众见面。云台两地同胞相聚共贺新春，共同感受茶文化，品味来自云南的普洱茶。本次活动，弘益大学堂与瑞贡茶业组成的云茶代表团，派出了专业茶师、茶讲师、专家学者一共19人，组成全方位的茶文化传播团队。
自2月5日起，每天三场的普洱茶品鉴会座无虚席，第二届“绚丽佛光·云茶联谊”公益奉茶和“第二届两岸中华茶文化论坛”两大主题活动反响强烈， 活动期间，弘益大学堂和瑞贡茶业组成的云茶代表团现场茶会9天，共举办茶会正场24场，2场加场，一共接待台湾同胞2260位，场外奉茶8天，一共向台湾同胞奉茶28860杯。香醇地道的普洱茶，不仅让台湾民众深入感知了云南，更增进了云台两地民众的友谊。
2月13日，“七彩云南·相约台湾”文化交流活动继续在台湾佛光山如火如荼地进行中，24名台湾本地的茶艺爱好者泡起了云南普洱茶，一场精彩的“斗茶”在云南普洱茶冲泡技艺交流茶会上展开。
台湾茶协会副理事长林绣娃从事茶艺已经30多年，得知本次茶艺交流活动，她专程赶到佛光山“斗茶”，感受云南普洱茶香。两岸爱茶人士齐聚一堂切磋技艺，让林绣娃对云南茶道有了新的认识，她说：“台湾乌龙茶和云南普洱茶在冲泡时间、水温等方面有很多差异，同时，茶艺表演的动静衔接也很让我受教。这样的交流活动让我品味到不一样的茶香，也感受了两岸茶友浓浓的情谊。”
在交流展会上，云南弘益大学堂的茶艺老师郝宗蕾为大家带来了精彩的《行茶六式礼法》茶艺表演，行茶六式由六个内在关联且一气呵成的动作组成，既是一套科学而优美的茶叶冲泡方法，又是一套由外在观照内心、自省自悟的茶道研究方法。茶艺表演获得现场观众阵阵掌声。
“这是一个基于冲泡技艺的研讨会，我们十分珍惜这样的时光。”弘益大学堂校长李乐骏说，冲泡在茶行业中不是特别受到重视，茶叶的制作甚至是仓储，往往都能获得更多关注，但实际上，冲泡是成就一杯好茶的最后环节。
茶会中，大家首先沐手静心，调整心情，在舞蹈和弥漫的茶香中，细细品味普洱茶。
来自台湾元培医事科技大学的朱老师是一名茶艺爱好者，听说这次佛光山有云茶联谊的活动，她每天搭乘公交车从高雄过来，单程需要一个半小时，自2月5号的第一场奉茶活动开始至今，无一场缺席，“我喝了三十几年茶了，十年前去过云南，第一次尝到生普（普洱茶生茶），喜欢得不得了，听说在佛光山有这个活动，那我一定要来。”记者注意到，朱老师腿脚有些不方便，从佛光山车站走到双阁楼还有一段距离，当被问到来品茶的路途上会不会很辛苦时，朱老师笑眯眯地说：“走一走、歇一歇就好啦，毕竟机会难得嘛，之后几天我还会再来。”
来自屏东的陈女士说，今天来双阁楼喝到的普洱与她之前喝过的很不一样，超级好喝，生津止渴，嘴里还会有回甘，我第一次知道原来云南的普洱茶这么好喝！”
徐女士是一位在高雄从事金融行业的茶友，她的家里收藏着各种名茶，“大红袍、铁观音、龙井、普洱我平时都会喝，为了储藏普洱，我特意从云南买了大大小小的瓮放在家里。我也是每场必到的，因为要学到这么多普洱茶的专业知识很困难，可能需要专门跑到云南去研修。通过这几天过来品茶、包括有茶艺师的讲解，真的有激发我再到云南去的欲念，特别想去一趟西双版纳。”
每场品鉴茶会在沐手礼宾、静心调息、普洱茶品鉴等内容中还穿插了茶道美学表演、普洱茶主题讲座。弘益大学堂专业讲师从地理位置、历史轴线、制作工艺、品鉴技巧等方面向到场民众传播普洱茶文化，每场活动茶友们收获满满。
小小一杯茶，如何从汤色、纯度、厚度、口感、余津、香型、气蕴、力度等方面品出杯中滋味，也许并不仅仅是技巧层面的品茗，更有着对生活的感悟，对自我的审视。
佛光山住持心保和尚在双阁楼品过一壶普洱后说到：“喝茶、品茶很容易让我们的心静下来，当我们用心品尝一杯茶的时候，其实也就是在跟自己的心对话。佛门中常说茶禅一味，透过喝茶来修心、养性，是一个很好的方式；云南的普洱茶确实有它的特色。”心保和尚表示，云南文化走进台湾、走进佛光山，对于云台两地加深了解和交流有着重要意义，“我们可以彼此多了解，彼此多吸收，互相丰富我们文化的内涵。”
一杯普洱两岸情，云茶联谊庆新春。普洱茶系列文化交流活动的继续深化，将成为云台两地文化交流的重要桥梁，进一步拉近两岸同胞的距离，坚定中华文化自信与美好未来。
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•来源： 弘益茶道美学
